Sponsor 1
Yayla çorbası tarifi ile Anadolunun geleneksel lezzetlerinden birisini tadabilirsiniz. İster kahvaltı, ister akşam yemeği olarak tüketin. İçerisindeki yoğurt sayesinde ciddi oranda vitamin kaynağıdır.
Yayla Çorbası Tarifi
Vitamin deposu yayla çorbası nasıl yapılır? Başta Türkiye olmak üzere Irak, İran, Suriye gibi bölgelerde de yaygın olan ve yoğurt çorbası olarakta bilinen bu eşsiz lezzetin tarifine bakabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1.5 Yemek Kaşığı Un (Tepeleme)
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu (Taze Sıkılmış)
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 6 Su Bardağı Su
- 1 Çay Bardağı Pirinç
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
Talimatlar
- Çorbayı pişireceğiniz tencereye 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- 1 yumurta sarısını da karışımın üzerine ekledikten sonra tekrar karıştırın.
- 6 su bardağı soğuk suyu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Çorba kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz 1 çay bardağı pirinci ekleyin ve tekrar kaynamaya bırakın.
- Bu sırada ayrı bir tavada 2'şer yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını kızdırın.1 yemek kaşığı kuru naneyi de üzerine ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Hazırladığınız yağı kaynamakta olan çorbanın üzerine dökün.
- Güzelce karıştırıp ocağın altını kapatın.
- Yayla çorbanız hazır, afiyetle tüketebilirsiniz.
EN PRATİK ÇORBA TARİFLERİ WİKİPEDİA YAYLA ÇORBASI TARİHÇESİ
Sponsor 3
lk kez denedim hep korktuğum bir çorbaydı yumurtadan dolayı, tadı harika oldu teşekkürler tarif için 😍😍
denediğim en güzel yayla çorbası oldu 🌺
Ben pirinç yerine 15 dk haşlanmış buğday katıyorum süper oluyor 👍
Süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullandığımda ölçüsü ne kadar olması gerekiyor
Tarif 10 numara kusursuz birebir aynısını yaptım hiç kalmadı nefis terleten bi kış çorbası herkes bayıldı❤️❤️❤️
Çok güzel anlatmışsınız 10 numara 5 yıldız
Yayla çorbası tarifi çok güzel oldu çok beğendim
Hem çok pratik hem de çok lezzetli oluyor. Herkese de öneriyorum harika bir çorba çok sevdim