Sponsor 1
Babagannuş tarifi ve hazırlanışı hakkında sizlere tarifi vermeden önce bu mezenin birkaç önemli ayrıntısını bilmenizi isteriz. Büyük Suriye olarak bilinen bölgede Levant mutfağı mezesidir. Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar dayanan bir geçmişi vardır. Ağırlıklı olarak Suriye, Lübnan, İsrail, Ürdün, Kuzey Irak, Filistin ve Türkiye’de yaygın olarak yapılmaktadır.
Babagannuş Tarifi
Babagannuş Orta Asya ülkelerinde yaygın olarak yapılmaktadır. Levant mutfağına özgü bu meze Abugannuş olarakta bilinmektedir.
Malzemeler
- 3 Adet Patlıcan (Büyük Boy)
- 3 Adet Kırmızı Biber
- 4 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Sarı Biber (İsteğe Bağlı)
- 2 Diş Sarımsak
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
Talimatlar
- Patlıcan, domates ve biberleri közleyin.
- Közlenen sebzelerin kabuklarını soyun.
- Bir bıçak yardımıyla patlıcanları gelişi güzel parçalayın.
- Diğer sebzeleri de küp küp doğrayın.
- Sarımsakları ezin. Zeytinyağı, nar ekşisi, ve tuz ile karıştırın.
- Bütün malzemeleri bir kaba alın, karıştırın ve sunuma hazır hale getirin.
Babagannuş Tarifi Kaç Kaloridir
Porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösteren Babagannuş, 100 gramda ortalama 74kalori ile karşımıza çıkan düşük kalorili mezeler grubundadır.
EN PRATİK MEZE TARİFLERİ WİKİPEDİA BABAGANNUŞ TAVUĞU TARİHÇESİ
Sponsor 3
Tarif güzel malzeme oranları başarılı
Teşekkür ederim gayet güzel oldu
Tarifi 2 katı olarak yaptım oranlar çok iyi ve lezzeti üzerinde oldu
Emeğinize sağlık tarifi çok beğendim
Tarife göre gittim ufak değişiklikler yaptım yine de çok beğendim
Çok lezzetli oldu
Biraz küçük farklılıklar oldu ama güzel
Biraz küçük farklılıklar oldu ama güzel
Çok lezzetli oldu çok teşekkür ederim 🙏
Emeğinize sağlık çok beğendim
Ilk kez duyuyorum böyle biseu değişik gözüküyor kesinlikle deneyeceğim
Harika bir tarif olmuş emeğinize sağlık