Sponsor 1
Ezogelin çorbası tarifi birçok tarif ile karşımıza çıkabiliyor. Türk sofralarının vazgeçilmezi aynı zamanda Türk mutfağı çorbaları arasında kuşkusuz zirvedeki ismidir.
Ezogelin Çorbası Tarifi
Türk mutfağı çorbaları arasında en fazla tercih edilen ve birçok kişinin vazgeçilmez damak zevki olan Ezogelin çorbası nasıl yapılır? Tarif bilgilerinden sizlerde artık kendi çorbanızı yapabilirsiniz
Aletler
- Derin Tencere
- Tava
Malzemeler
- 2 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
- 3 Yemek Kaşığı Pirinç
- 2 Yemek Kaşığı Bulgur
- 1 Adet Kuru Soğan (Küp Doğrayın)
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 6 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
SERVİS İÇİN
- ½ Adet Limonun Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
Talimatlar
- Sıcak suyu derin bir tencerede iyice kaynatın. Yıkayıp suyunu süzdüğünüz 2 çay bardağı mercimeği tencereye boşaltın.
- 3 yemek kaşığı pirinci, 2 yemek kaşığı bulguru, 1tatlı kaşığı tuzu tencereye aktarın.
- Yaklaşık 30 dakika, kırmızı mercimek yumuşayana dek pişirin
- Farklı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin
- Soğanları küp doğrayarak ekleyin ve tereyağında kavurun
- Kavurduğunuz soğana 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin
- Naneyi de ekleyin ve 2 dakika kadar kavurun.
- Kavrulan sosunuzu ocaktan alın
- Hazırladığınız bu karışımı tencereye ekleyin.
- Karıştırdığınız çorbayı 10 dakika kadar daha pişirmeye devam edin
- Limon suyu ve pul biber ilavesi ile sıcak servis edin
EN PRATİK ÇORBA TARİFLERİ WİKİPEDİA EZOGELİN TARİHÇESİ
Sponsor 3
bence un koymaya hiç gerek yok. salçalı sosu falan da önceden hazırlamaya gerek yok hepsini birlikte pişirin ne fark eder. Gayet de güzel oluyor.
Öneriniz için teşekkür ederiz
un koymaya gerek yok zaten çorba çok koyulasıyor suyun mıktarı daha fazla konulmalı onun dışında tadı guzeldi
Yorum kattığınız için çok teşekkür ederiz
Su yu biraz daha koydum, güzel oldu
Ezo gelin ćorbası çok güzel tarif
Hem çok pratik hem de çok lezzetli oluyor. Herkese de öneriyorum ezo gelin çorbası evlerden eksik olmamali