Tiramisu Tarifi
Tiramisu hangi ülkenin diye soracak olursanız kökeni İtalyan mutfağı diyebiliriz. Sizler için bu tarifte Tiramisu nasıl yapılır? bunu göreceğiz.
Malzemeler
- 1 Paket Hazır Kek (iki katlı pasta tabanı)
- 1 Su Bardağı Sıcak Süt
- 1 Yemek Kaşığı Granül Kahve
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
Tiramisu Tatlısı Kreması
- 200 Gram Labne
- 2 Su Bardağı Süt
- 5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta Sarısı
Tiramisu Üzeri İçin
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
Talimatlar
- Tiramisunun kremasını hazırlamak için; 2 su bardağı süt, 5 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve 1 adet yumurta sarısını tencereye alın.
- Sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra kremayı soğumaya bırakın.
- Kek tabanını ıslatmak için; bir kasede 1 su bardağı sıcak suya, 1 yemek kaşığı granül kahve ve 1 tatlı kaşığı toz şekerini eriyene kadar karıştırın.
- Pişirip soğumaya bıraktığınız kremaya 200 gram labne peynirini ekleyin ve bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Servis tabağına ya da bir borcama pasta tabanının bir katını yerleştirin.
- Kahveli karışımın yarısıyla keki ıslatın.
- Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını yayın.
- Pastanın diğer katını da üzerine koyun ve kahveli karışımla ıslatın. Kalan krema ile pastanın üzerini tamamen kaplayın.
- Son olarak üzerine kakao serpiştirin.
- Çilek dilimleriyle süsleyip buzdolabında 1- 2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!